Museo Americano de Cubiertos en Cattaraugus, Nueva York
La región que rodea el condado de Cattaraugus fue el hogar de cerca de 200 empresas de cuchillería, aunque hoy solo quedan unas pocas. El objetivo del Museo Americano de Cubiertos, por lo tanto, es preservar el patrimonio de esta área. Pero el museo también tiene exhibiciones nicho de cubiertos de todas las épocas y ubicaciones, incluidos artefactos precolombinos e implementos del siglo XVII de Massachusetts .
El museo fue creado por Patrick Cullen, cuya visión requiere que los cuchillos en exhibición cuenten historias personales de su uso y propietarios en lugar de ser simplemente objetos en cuanto objetos.