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Polo Taqueria en Tucson, Arizona

Parte de la alegría de las reuniones de intercambio es no saber lo que encontrarás. Sin embargo, llegue al Tohono O’odham Swap Meet lo suficientemente temprano y sabrá que encontrará algunos de los mejores tacos al pastor en el estado todos los fines de semana en Polo Taqueria. El polo es uno de los pocos lugares alrededor que cocina su carne de cerdo en un trompo tradicional - un asador vertical de astillas de cerdo marinado en pasta de adobo rojo coronado con un grueso trozo de piña que se derrite lentamente en la carne a medida que la pila gira.

Escuela de Entrenamiento Truxton Canyon en Valentine, Arizona

Junto a una sección preservada de la histórica Ruta 66 se encuentra un edificio de ladrillos rojos abandonado y vallado. Construido en 1903, el edificio es lo que queda de la Escuela de Entrenamiento del Cañón Truxton, una escuela que pertenecía a la Oficina de Asuntos Indios y que fue diseñada para cortar las conexiones de los niños nativos americanos con su cultura. Los niños vivían en los internados de la escuela, mantenidos lejos de sus familias, y se les hablaba exclusivamente en inglés.

Gruta de las cavernas en Peach Springs, Arizona

Para llegar a este restaurante, deberás tomar un ascensor. Lo desmontarás, 21 pisos más abajo, en una red de cuevas de 345 millones de años que se extiende 60 millas hasta el Gran Cañón. Walter Peck se topó por primera vez con la cueva en 1927 camino a un juego de póker. Confundió los cristales de óxido de hierro y selenita con oro y diamantes, y compró los 800 acres circundantes, aunque puede que le haya servido mejor solo jugando al póker.

Casa de pan frito en Phoenix, Arizona

En 1992, Cecelia Miller, miembro de la Nación Tohono O’odham , abrió un restaurante en Phoenix, Arizona. La tienda era humilde, un restaurante de una habitación lleno del ruido de una multitud a la hora del almuerzo, y estaba a cargo de un personal totalmente nativo americano. Sirvió comida reconfortante: pan frito. Esponjoso como una pluma, crujiente con burbujas de la freidora y cubierto de grasa, este manjar nativo americano está hecho con harina blanca, levadura, sal y manteca .

El Franklin Auto Museum en Tucson, Arizona

Un automóvil de lujo comparable a Cadillac en su apogeo, el automóvil de Franklin se ha desvanecido en gran medida en la oscuridad. Pero los entusiastas han logrado mantener vivo el legado del fabricante de automóviles en lugares como Tucson ‘Franklin Auto Museum. El automóvil Franklin fue inventado por John Wilkinson en 1900 y fabricado por el industrial Herbert H. Franklin. Su motor refrigerado por aire lo diferenciaba de otros vehículos: no necesitaba radiadores, mangueras o bombas de motores refrigerados por agua, que eran pesados ​​y propensos a las fluctuaciones de temperatura.

Granja cooperativa San Xavier en Tucson, Arizona

“No estamos hablando de agricultores de primera generación y de segunda generación”, dice Katie Hilbert, coordinadora de marketing y ventas de San Xavier Cooperative Farm. “Estamos hablando 4.000 años”. Hilbert se refiere a las familias que son copropietarias de la Cooperativa San Xavier, miembros de la Nación Tohono O’odham que están tan arraigadas en la tierra como las frutas de cactus que recolectan cada año. Desde 1971, las prácticas agrícolas concienzudas de la cooperativa y la cosecha de productos locales y adaptados al desierto han nutrido y preservado el Tohono O’odham Himdag , o “forma de vida”, que ha prosperado en esta tierra por generaciones.

Serpiente de cascabel en Benson, Arizona

A lo largo de un tramo tranquilo de E Dragoon Rd, a unas tres millas de la I-10, encontrarás un grupo de esculturas bellamente detalladas que custodian la entrada al Rattlesnake Ranch. Grandes letreros hechos a mano dicen “todas las serpientes están protegidas aquí”, y un gran “buzón” se encuentra justo afuera de la puerta, un buzón para lo que no está claro. Una variedad de esculturas grandes se sientan justo dentro de la entrada.

Tucson Rodeo Parade Museum en Tucson, Arizona

Cada febrero, las calles de Tucson resuenan con el ruido de herraduras en el pavimento y el traqueteo de las viejas ruedas de carreta. El Desfile del Rodeo de Tucson ha invitado a vaqueros —y vaqueros de corazón— para celebrar La Fiesta de los Vaqueros, el Rodeo de Tucson, desde 1925. Es conocido como el desfile no motorizado más grande de los Estados Unidos, ya que los caballos tiran de cada “carroza”.

Puscifer la tienda en Jerome, Arizona

Esta estatua de Puschiva se encuentra a la entrada de Puscifer the Store en el corazón de Jerome , Arizona . Es un spin-off del dios hindú Shiva, pero Puscifer ha reemplazado la cabeza con el logotipo de su banda. La estatua ha desarrollado una especie de seguimiento de culto a medida que personas de todo el mundo dejan ofrendas y regalos para la estatua. —

Memorial de la Explosión de Kingman en Kingman, Arizona

El 5 de julio de 1973, los trabajadores de la Planta de Distribución de Gas Doxol en Kingman, Arizona, comenzaron lo que debería haber sido un trabajo rutinario: transferir gas propano de un vagón de tren a los tanques de almacenamiento. Sin embargo, una serie de pequeños eventos y errores se convirtieron en una enorme tragedia que aún se utiliza como advertencia en el material de capacitación para los trabajadores industriales y los departamentos de bomberos de todo el país, y condujo a cambios en las regulaciones industriales.