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Chef Point Bar & Restaurant en Watauga, Texas

Chef Point es una paradoja. Es un restaurante de alta gama que ofrece carne y pato perfectamente cocinados con salsa de ciruelas. Pero también está en una antigua estación de servicio, justo al lado de la autopista, en un suburbio de Fort Worth. Los orígenes del restaurante inusual se remontan a 2003, cuando la propietaria Paula Merrell Nwaeze intentó abrir un restaurante más tradicional con su esposo. Dado que no tenían experiencia previa, el banco les negó un préstamo de restaurante, y todo lo que la pareja podía pagar era un espacio vacío en una estación de servicio Conoco en funcionamiento.

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