granja

Granja cooperativa San Xavier en Tucson, Arizona

“No estamos hablando de agricultores de primera generación y de segunda generación”, dice Katie Hilbert, coordinadora de marketing y ventas de San Xavier Cooperative Farm. “Estamos hablando 4.000 años”. Hilbert se refiere a las familias que son copropietarias de la Cooperativa San Xavier, miembros de la Nación Tohono O’odham que están tan arraigadas en la tierra como las frutas de cactus que recolectan cada año. Desde 1971, las prácticas agrícolas concienzudas de la cooperativa y la cosecha de productos locales y adaptados al desierto han nutrido y preservado el Tohono O’odham Himdag , o “forma de vida”, que ha prosperado en esta tierra por generaciones.

Granja flotante en Rotterdam, Países Bajos

Hay una nueva granja en uno de los puertos más grandes y concurridos de Europa. No solo en el área; literalmente está flotando en el puerto de Rotterdam. Esta es la primera granja flotante del mundo, aunque con suerte no será la última. La idea surgió del CEO y fundador Peter van Wingerden mientras estaba en la ciudad de Nueva York durante el huracán Sandy. Después de ver desaparecer en gran medida los productos importados en gran medida de los estantes de los mercados de la ciudad a los pocos días de la inundación, se dio cuenta de que el mundo del mañana necesitaría producir alimentos al alcance de los consumidores, y que tendría que flotar.

La granja Stott Hall en Ripponden, Inglaterra

Si conduces por la autopista M62, en la frontera entre Lancashire y Yorkshire, entre los cruces 22 y 23, serás recibido con una vista inusual: una granja en el medio de la autopista, rodeada por caminos de varios carriles a ambos lados. Cuando se construyó la M62 en los páramos sobre Huddersfield a finales de los años 60, los ingenieros bifurcaron la carretera para evitar la granja centenaria, conocida como Stott Hall Farm.