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Amaro di Sant'Antimo

Amaro di Sant’Antimo

Amaro di Sant’Antimo es un licor amargo creado por monjes en la ciudad toscana de Montalcino. El ingrediente clave del licor es la planta Carlina acaulis , una flor productora de cardo con un centro dorado y pétalos de color blanco plateado. La planta le da un sabor terroso a alcachofa a este digestivo , que es perfecto para tomar después de una comida italiana. Los orígenes legendarios de la bebida se remontan al siglo VIII.