Es fácil pasar por alto esta pequeña plataforma situada a lo largo del río Kelvin. Marca el lugar donde se dice que estuvo la fábrica municipal de sorbetes de Glasgow. Algunas paredes de la supuesta fábrica están dispersas por todo el sitio.
Un cartel cerca de las ruinas describe una explosión que ocurrió en la fábrica alrededor de 1906. Se dice que las secuelas se pudieron ver desde el puerto de Glasgow. La placa menciona que el sitio era “uno de los principales productores de sorbetes del mundo”. Hasta que un joven aprendiz llamado Bert dejó caer un vaso de Piña en el cuarto de polvos B, resultando en una explosión masiva.
Según la placa, “La mezcla resultante de sorbete y líquido viscoso causó una explosión de espuma que se pudo ver desde el puerto de Glasgow y fue para reescribir el reglamento de la ciudad sobre la instalación de fábricas de sorbetes”.
Continúa diciendo que los niños de toda la ciudad fueron traídos para devorar la montaña de espuma de sorbete.
Sin embargo, existe muy poca documentación que pruebe que la explosión ocurrió, o que la fábrica siquiera existió, sin embargo, el cuento es un gran tema de tradición local.