Nieves Exóticas de Jardín Principal en Dolores Hidalgo, Mexico
Nieves, que se traduce directamente como “nevadas”, es el término mexicano utilizado para definir una amplia variedad de postres congelados. Las nieves se diferencian de los helados europeos tradicionales por tener un contenido de grasa más bajo, una textura más crujiente causada por cristales de hielo y, a menudo, no contienen lácteos (aunque algunos sabores están basados en leche). Si bien México es conocido por presumir de muchos sabores únicos, las ingeniosas sobrinas del parque central de Dolores Hidalgo pertenecen a una clase propia.