Si alguna vez has estado en Londres, has pasado un Pub Fuller. La familia de establecimientos de bebidas está en todas partes en la capital de Inglaterra, ya que ha servido a los londinenses y visitantes por igual bajo el nombre de Fuller durante casi 200 años, aunque algunos de sus bares pueden rastrear sus historias siglos atrás. La mayoría de los pubs de la ciudad, a pesar de los establecimientos de Fuller, ofrecen comida inglesa para combinar con sus cervezas, desde pescado y papas fritas hasta salchichas y puré, y así sucesivamente. Pero solo uno de los miembros de la familia Fuller, Churchill Arms, se ha convertido en un elemento básico por sus familiares cervezas británicas con comida tailandesa.
La fábrica de cerveza Fuller está justo bajando la calle de Churchill Arms, en Fulham, lo que hace que el pub esté muy cerca de la fuente de su menú de cerveza. Con 270 años, The Arms se encuentra entre los pubs más antiguos de Londres. Llamado así por Sir Winston Churchill después de la Segunda Guerra Mundial, la conexión del pub con la famosa familia británica se remonta a un siglo más, cuando los abuelos de Churchill, el duque y la duquesa de Marlborough, John y Frances Anne Spencer-Churchill, bebieron en el pub. (Todos los años, alrededor del cumpleaños de la joven Churchill, el pub tiene su “Noche de Churchill” anual de 1940).
Casi todo lo relacionado con el interior del pub se siente británico. Tiene un interior oscuro, acogedor gracias a la iluminación cálida y la falta de espacio. Los retratos y la parafernalia de Churchill adornan cada rincón y grieta, excepto los techos, de los cuales brotan plantas en macetas y una variedad de antigüedades. El dosel repleto de equipo británico, que en gran parte parece datarse de los años 40, puede hacer que un visitante olvide la peculiaridad del menú de Churchill Arms.
Desde los porteadores combinados con pad Thai hasta cervezas para lavar platos laterales de rollitos de primavera, el menú Thai de Churchill Arms ofrece un giro al pub inglés estándar. Desde que Arms comenzó a servir tailandés en 1988, otros pubs siguieron su ejemplo, según Mic , sin duda se dieron cuenta de la popularidad de la idea no convencional. Al contrario de algunos trágicos tropos sobre la escena gastronómica de Londres, la oferta tailandesa tiene críticas contundentes (tal vez mejoradas aún más por un maridaje de calidad con el alcohol de origen local del pub).
Entre sus excentricidades evidentes externamente, la fachada del pub está cubierta de flores; Valor de $ 32,000, según Secret London . Durante las vacaciones, el pub cambia sus jardines colgantes por alegría navideña, levantando anualmente casi 100 abetos y miles de luces para hacer que el lugar sea increíblemente brillante en el exclusivo barrio de Kensington.
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