Desde el exterior, te perdonarían por pensar que Oberza Pod Czerwony Wieprz (“The Inn Under the Red Hog”) es una parrilla ordinaria de Varsovia que sirve algunos platos estándar relacionados con el cerdo al público. Después de todo, el nombre y la representación bastante grande de un cerdo en el exterior del restaurante harán que el turista no iluminado lo crea.
Pero este es un lugar lleno de leyendas, la leyenda comunista, para ser exactos. Atraviesa las puertas y serás recibido por la vista peculiar de los dictadores más infames del mundo que miran desde retratos colgados a lo largo de las paredes. Las mesas probablemente estarán llenas de locales de Varsovia y amantes de la nostalgia soviética por igual, en busca de una muestra de los días pasados del socialismo.
El Red Hog se dedica a la comida de la era comunista, y los mitos y leyendas que adorna el restaurante (nadie está seguro de cuánta verdad hay en su historia de origen) solo han servido para mejorar su reputación y atraer a esos clientes hambrientos en necesidad de una cena de temática comunista.
La historia cuenta que Red Hog fue la taberna donde los primeros comunistas de Polonia se reunieron para discutir la revolución. El nombre “Red Hog” es un recuerdo de los rojos aparentemente amantes del cerdo que comieron y bebieron en el pub. La leyenda incluso cuenta que cierto Vladimir Ilich Ulyanov , un hombre conocido en el mundo como Lenin, frecuentaba el Red Hog en algún momento del siglo XX.
Los gustos de Fidel Castro y Nikita Khrushchev te despreciarán cuando decidas si cenar como un dictador y pedir “Jabalí a la Tito” (un guiño a Josip Broz Tito) o, para mantener las cosas un poco más humildes , con una simple porción de la chuleta del proletariado.
Sin embargo, si estás en un estado de ánimo más capitalista, entonces siempre puedes probar la “Hamburguesa del presidente Jimmy Carter”, inspirada en una hamburguesa que supuestamente se sirvió a Carter en una visita a Varsovia en 1977. El “capitalista” sin sentido. Norwegian Salmon “es la opción para los amantes del pescado, mientras que si estás aquí para un clásico de Red Hog, no puedes equivocarte con un mordisco en los” Lomos de cerdo del primer secretario “.
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