Ministerio de elaboración de la cerveza en Baltimore, Maryland

 

Inaugurado en 1857, la Iglesia de San Miguel sirvió a la afluencia masiva de católicos alemanes al este de Baltimore. Antes de ser abandonada en 2011, era de hecho la iglesia redentorista más antigua de la ciudad que aún funciona. Ahora es una de las cervecerías más nuevas de Baltimore.

 

Después de una renovación de $ 2.4 millones, un extenso fresco restaurado a mano de Jesús flotando en los cielos ahora mira hacia abajo en un sistema de elaboración de cerveza de 20 barriles en el antiguo sitio del altar. La madera del altar se recuperó para hacer mesas, alrededor de las cuales ahora se encuentran los bancos. Con impresionantes techos abovedados, características centenarias de vidrieras y el órgano original, casi se siente como una cervecería tropezada con una iglesia en pleno funcionamiento.

 

Los maestros cerveceros ofrecen una gran variedad de bebidas espumosas, desde pilsners, pale ales y saisons hasta sidras y refrescos artesanales, todo lo cual puedes pedir en un bar de 40 pies con incrustaciones de conchas de ostras desechadas, en caso de que te hayas olvidado de que estabas en Baltimore

 

Más allá del asombro y el asombro de una iglesia convertida en santuario de la cerveza, la cervecería espera ser un recurso para la comunidad, albergar eventos públicos de recaudación de fondos, reuniones mensuales e incluso un curso de verano que enseñe habilidades de laboratorio para estudiantes de secundaria.

 

Con más de una docena de bebidas de barril, nunca ha sido tan fácil llegar a la iglesia.

 

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