Granja flotante en Rotterdam, Países Bajos

 

Hay una nueva granja en uno de los puertos más grandes y concurridos de Europa. No solo en el área; literalmente está flotando en el puerto de Rotterdam. Esta es la primera granja flotante del mundo, aunque con suerte no será la última.

 

La idea surgió del CEO y fundador Peter van Wingerden mientras estaba en la ciudad de Nueva York durante el huracán Sandy. Después de ver desaparecer en gran medida los productos importados en gran medida de los estantes de los mercados de la ciudad a los pocos días de la inundación, se dio cuenta de que el mundo del mañana necesitaría producir alimentos al alcance de los consumidores, y que tendría que flotar.

 

Su solución para el futuro ahora se realiza en la simplemente llamada «Granja flotante», una plataforma de tres pisos en el puerto de Merwehaven que alberga 35 vacas que producen 700 litros de leche todos los días .

 

La granja no tiene paralelo en su sostenibilidad. El agua de lluvia se recoge del techo y se purifica para que las vacas puedan beber. La mitad de la energía de la granja proviene de 50 paneles solares que flotan a su lado en forma de botella de leche. En el nivel superior de la granja, las vacas pastan de una mezcla de recortes de heno y pasto de los parques y campos de golf (las cervecerías también donan caldo de cerveza desechado). Su estiércol se convierte en fertilizante que fomenta la regeneración de los mismos campos de los que luego comerán.

 

Al trabajar con esa opinión, el personal no tiene mucho de qué quejarse. La mayoría de ellos son robots de todos modos: la granja emplea IA para ordeñar, alimentar y limpiar después de las vacas. Solo se necesitan dos humanos para operar la granja.

 

El segundo piso de la granja se usa para procesar la leche de vaca en leche pasteurizada o yogur. Los productos hiperlocales se venden en el sitio para grupos de turistas y estudiantes y están disponibles en tiendas de comestibles en toda la ciudad.

 

Si bien la mayoría de las vacas encontraron sus patas de mar después de sus primeras semanas en el puerto, tienen acceso por puente a un pasto cercado junto al río. Vivir en el futuro seguramente los hará nostálgicos.

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te pueden interesar