High Country Market Bistro & GastroPub en Round Rock, Texas

 

No todos los días puedes ir a una cata de vinos en una estación de servicio. Pero en una estación de servicio en Round Rock, Texas, se ofrecen degustaciones de vino y mimosa, junto con un restaurante para sentarse cerca de las bombas.

 

Zahir Walji soñó con High Country Market Bistro & GastroPub como un lugar donde los tejanos podían detenerse para una buena comida (piense en hamburguesas orgánicas y pizza al estilo Napoli) durante los viajes por carretera. Entonces se instaló en una gasolinera Exxon, completa con una tienda de conveniencia.

 

El restaurante sigue siendo fenomenal, pero la tienda de conveniencia se ha ido. En su lugar, se encuentra una de las selecciones de bebidas alcohólicas más completas de la zona, con más de 400 variedades diferentes de cerveza, desde selecciones locales de barril hasta porteros menos conocidos. High Country también es habitual en todas las listas de los mejores lugares para beber vino en el área metropolitana de Austin.

 

El ambiente es tan bueno como la selección de cerveza y vino. Hay música en vivo en el porche, un jardín para que jueguen los niños e incluso un bar deportivo adjunto. Para aquellos que desean un llenado más típico, las bombas de gas todavía están operativas.

 

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