ahogada

Prepara una torta ahogada, al estilo de Guadalajara, en casa

Guadalajara es una metrópoli que muestra el balance perfecto entre modernidad y tradición en todos los aspectos, especialmente el gastronómico. La torta ahogada es un gran ejemplo. Es por esta razón que esta ciudad se ha posicionado como una de las más importantes en la escena culinaria en México. La torta ahogada es sin duda el platillo más emblemático de la capital jalisciense, que da rasgos del mestizaje culinario entre el viejo y el nuevo mundo y proporciona elementos originarios de la región, que lo hacen un platillo único.

Cómo dar sentido a una ciudad no ahogada

Los residentes de Celles en Francia fueron desalojados para que su pueblo pudiera inundarse. Entonces, no lo fue.