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Historic Village Diner en Red Hook, Nueva York

Las bromas en el restaurante más querido del centro de Red Hook es una confluencia de charlas de charlas de pequeños pueblos y chismes sin aliento en la universidad, lo mismo hoy que hace casi 100 años. El primer comensal en el estado de Nueva York en el Registro Nacional de Lugares Históricos es el cartel de una época pasada de encantadores restaurantes en la carretera. El histórico Village Diner es un modelo de la Ciudad de la Seda de 1927, un popular coche comedor prefabricado de mediados de siglo.

Road Island Diner en Oakley, Utah

Cualquiera vivo hoy que creció en Middletown, Rhode Island, probablemente comió en Tommy’s Deluxe Diner. De 1953 a 2006, el emblemático templo de comida americana de acero inoxidable sirvió a generaciones de buenas personas de la pequeña ciudad costera de Nueva Inglaterra. Si algunos isleños de Rhode se preocupan lo suficiente como para sentir nostalgia por las papas fritas y los batidos de su juventud, ahora tendrán que ir a Oakley, Utah.

Haven Brothers Diner en Providence, Rhode Island

Los vicios nocturnos exigen soluciones nocturnas. Mirando hacia abajo el barril de una resaca rugiente, esa solución tradicionalmente se fríe y se cubre con condimentos. Es tan cierto hoy como lo fue a fines del siglo XIX, cuando el progenitor del ahora icónico vagón Haven Brothers Diner apareció en las calles de Providence. Anne Philomena Haven usó la póliza de seguro de vida de su difunto esposo para abrir un carro de almuerzo tirado por caballos con sus hermanos titulares en 1888 (aunque algunas cuentas dicen que 1893).

Palace Diner en Biddeford, Maine

Hace casi 100 años, el Palace Diner se habría mudado. Se habría estacionado afuera de una de las fábricas textiles que funcionaban en ese momento en Biddeford, Maine, cuando cada turno terminaba. El automóvil de acero inoxidable con techo de barril se habría abarrotado de hileras tras hileras de trabajadores exhaustos y hollín ansiosos por sofocar el hambre del día. Se habrían alineado uno detrás del otro mientras cada uno terminaba sus tostadas, huevos y tocino en uno de los 15 taburetes del comensal.

White Mana Diner en Jersey City, Nueva Jersey

La Feria Mundial de 1939 en Queens tuvo el tema “El mundo del mañana”. Cuarenta y cuatro millones de personas visitaron Flushing Meadows – Corona Park para exhibiciones de ingenio que cambiarían para siempre la experiencia humana: estos conceptos revolucionarios incluyeron aires acondicionados, televisores, máquinas de fax y un restaurante que ahora se encuentra en una intersección concurrida en Jersey City. El “restaurante del futuro” era redondo, compacto y brillante. Trece taburetes se alineaban en un mostrador circular, dirigido por una cocina al aire libre donde un empleado podía tomar pedidos, llenar bebidas y cocinar la comida de los clientes sin tener que dar más que unos pocos pasos.

Franks Diner en Kenosha, Wisconsin

En 1917, la Jerry O’Mahony Diner Company en Nueva Jersey comenzó a fabricar restaurantes en la carretera. Los largos y estrechos edificios prefabricados fueron transportados en camiones en vagones de ferrocarril a varios lugares de los Estados Unidos, y a menudo se confundían con el material rodante real del ferrocarril al que se parecían. Uno de esos comensales llegó a Kenosha, Wisconsin, en 1926. Anthony Franks le ordenó que pagara $ 7,500 más $ 325 en gastos de envío.