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LU Cocina Michoacana en Morelia, México

La adición de 2010 de la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO incluyó el ejemplo del “paradigma de Michoacán”. Las tradiciones culinarias regionales del estado de Michoacán se destacaron debido a su característica de tener platos específicos asignados a vacaciones y eventos de la vida. Las xanducatas de novia y de novio , por ejemplo, son versiones distintas de xanducata , una salsa espesa como un mole con una marcada nota de menta, preparada para una novia y el novio.

'Uandákua Tsïuaxati / Brota la Lengua' ('El idioma Springs ') en Morelia, México

El pueblo purépecha (también deletreado P’urhépecha y anteriormente conocido como Tarascos) está fuertemente asociado con el estado de Michoacán. Las estimaciones sitúan el número de hablantes de purépecha en torno a los 120,000. Además, como idioma aislado, ha sido objeto de muchos estudios lingüísticos. Después de que las Naciones Unidas declararan 2019 como el Año Internacional de las Lenguas Indígenas, la capital del estado de Morelia vio la oportunidad de celebrar este idioma tan representativo.