Senfmuseum (Museo de la mostaza) en Colonia, Alemania

Un molino de mostaza de 200 años es la pieza central de un museo dedicado a uno de los condimentos favoritos de Alemania. Si bien Colonia puede ser más famosa por su imponente catedral gótica o sus refrescantes vasos de kölsch , también alberga el Senfmuseum (museo de la mostaza). El museo destaca grandes momentos de mostaza en la historia, desde Julio César llevando semillas a través de Europa a Plinio el Viejo proponiendo sus beneficios para la salud .
Museo Printen en Aachen
Museo Printen en Aachen

Un molino de mostaza de 200 años es la pieza central de un museo dedicado a uno de los condimentos favoritos de Alemania. Si bien Colonia puede ser más famosa por su imponente catedral gótica o sus refrescantes vasos de kölsch , también alberga el Senfmuseum (museo de la mostaza).

El museo destaca grandes momentos de mostaza en la historia, desde Julio César llevando semillas a través de Europa a Plinio el Viejo proponiendo sus beneficios para la salud . Los visitantes pueden ver cómo la historia cobra vida cuando los empleados usan un molino restaurado que data de 1810 para producir una variedad de mostazas molidas en frío, incluida una receta moderadamente picante de 1820, así como variedades de ajo, miel y cayena.

El museo también trabaja mostaza en otras formas deliciosas. Hay untables afrutados⁠, desde un chutney de higos con miel y mostaza hasta una mermelada dulce de manzanas y senf⁠ a base de Riesling , e incluso un licor de hierbas a base de mostaza.

El entusiasta personal del museo, amante de la mostaza, dirige recorridos en los que demuestran el método adecuado para hacer senf y proporcionar algunas muestras.

Total
0
Shares
Related Posts
Bunker Valentin Memorial en Bremen

Bundesbank Bunker Cochem en Cochem, Alemania

En 1962, mientras Rusia instalaba misiles en Cuba, Alemania Occidental hacía sus propios preparativos para la Guerra Fría. Debajo de la somnolienta aldea de Cochem Cond, comenzaron las obras de un enorme búnker subterráneo escondido detrás de dos casas de aspecto inocente. Los lugareños asumieron que era sólo otro refugio contra la lluvia radioactiva. El búnker estaba siendo construido por el Banco Federal Alemán. Aunque el refugio era capaz de proteger a su personal contra un ataque nuclear, su objetivo principal era proteger las reservas de efectivo del banco.
Read More
Prinzessinnengarten en Berlín

Onkel Toms Hütte en Berlín, Alemania

En las afueras de Berlín , cerca del final de una línea de metro, un barrio con un nombre extraño rinde homenaje a una famosa y defectuosa novela abolicionista estadounidense de 1852. Cuando Harriet Beecher Stowe publicó Tío La cabaña de Tom , una década antes del comienzo de la Guerra Civil, la novela se vendió así como la Biblia. Pronto atrajo a un público fiel en el extranjero, especialmente en Inglaterra, donde la esclavitud había sido abolida dos décadas antes.
Read More
Monumento a Kameido Zeniza en la ciudad de Koto

Monumento a Silcher en Tubinga, Alemania

Este monumento, dedicado a un compositor local, se puede encontrar en el Neckarinsel, una isla artificial en el río Neckar en Tübingen . A diferencia de la mayoría de las obras de arte públicas que se erigieron durante el período nazi, esta estatua no fue destruida después de la Segunda Guerra Mundial. Es una de las últimas piezas de arte comisionado por los nazis que permanece en Alemania , y ahora, los activistas y artistas locales lo reclaman en un esfuerzo por educar a los visitantes sobre cómo los regímenes fascistas a menudo se apropian de las artes para difundir sus artes.
Read More