Kafe Gagarin en Brest, Bielorrusia

 

El 12 de abril de 1961, Yuri Gagarin se convirtió en el primer astronauta en orbitar la Tierra. Nombrado Héroe de la Unión Soviética, sigue siendo uno de los cosmonautas más famosos en la historia de los viajes espaciales .

 

Décadas más tarde, mucho después de la caída de la Unión Soviética y la propia muerte de Gagarin en un accidente de avión de entrenamiento, su legado como el primer hombre en el espacio todavía es venerado, especialmente en Kafe Gagarin , un soviético restaurante temático en Brest, Bielorrusia, que celebra todas las cosas de Gagarin mientras sirve platos dignos del Kremlin que incluso podrían haber satisfecho a Stalin.

 

Es un lugar único, pero entrañablemente extraño para cenar. Los asientos exteriores, una serie de cabinas ubicadas dentro de un sedán estirado de estilo años 60 y decoradas con el telón de fondo de unas vacaciones de playa soviéticas, no encajan exactamente en el frío interior de Bielorrusia. En el interior, eres recibido por un radiante Yuri Gagarin, representado en un mural con el equipo completo de cosmonauta. Los recortes de periódicos del 12 de abril de 1961 adornan las paredes frontales y sirven como manteles individuales, mientras que el interminable bucle de noticiarios en blanco y negro de la televisión lo lleva de regreso a las alturas del programa espacial soviético. Del techo cuelgan banderas comunistas, y las estrellas soviéticas decoran las servilletas y los menús.

 

Pero Kafe Gagarin es más que un santuario nostálgico de Yuri Gagarin, y en comparación con la comida espacial temprana de los cosmonautas, los clásicos bielorrusos y soviéticos en el menú están fuera de este mundo.

 

Mientras Gagarin es lanzado al espacio, puedes sorber un aperitivo de sopa de borscht vibrantemente rosa. Cuando Gagarin aterrice de nuevo en la tierra, estarás metiendo platos de albóndigas vareniki y pilas de draniki , el alimento básico para panqueques de papa de Bielorrusia. Y gracias a una abundante selección de cervezas, vinos y vodkas, puede lavar chuletas de cerdo o kievs de pollo mientras lo transportan a una época pasada.

 

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